Questo weekend, complice anche il mal tempo, ho deciso di dedicarmi ad un "table makeover" che avevo in programma da diversi giorni ma non mettevo mai in atto perchè il bel tempo mi portava sempre fuori casa!!
Ma ora non voglio dedicare questo spazio al mio progetto anche perchè ancora non è terminato, bensi' alla sorpresa che mi ha fatto Carlotta!!! Adora cucinare ed è anche molto brava, zuppe, minestre e pasta in generale ma soprattutto dolci.........
Per fare questi tortini, è partita dalla ricetta base dei muffin:
3 uova
120 gr. di zucchero
1 bustina di lievito vanigliato
50 ml. acqua tiepida
50 gr. burro
170 gr. farina bianca 00
50 gr. cacao amaro in polvere
1 tavoletta di cioccolato fondente
latte q.b.
Purtroppo io non l'ho seguita nella preparazione e non ho le foto passo passo ma,
il procedimento è molto semplice:
1) In una ciotola sbattete insieme i tuorli d'uovo con lo zucchero.
Aggiungete l'acqua ed il burro fuso continuando a mescolare.
Setacciate la farina ed il lievito amalgamando bene.
2) Montate a neve i bianchi d'uovo ed incorporateli delicatamente all'impasto.
Aggiungete il cacao e un pò di latte se l'impasto dovesse risultare denso.
3)Distribuire l'impasto negli stampini e ricoprite con pezzetti di cioccolato
Infornate per 15/20 minuti in forno ventilato a 180°
Beh! Inutile dire che non hanno neanche avuto il tempo di freddarsi
tanto erano squisiti youm youm!!
Ciao, fra
a passare una giornata al mare ad Anzio. Nel passeggiare sulla spiaggia, la mia attenzione è stata catturata da un'enorme matassa di filo do ferro, che oltre ad essere pericolosa, perchè in alcuni punti arruginita, deturpava il meraviglioso paesaggio che avevo davanti. Il problema è che l'ho presa per buttarla e......... è finita nella mia cantina........Ora avete presente le vecchie soffitte dove si trova di tutto, quelle che di solito si vedono nei vecchi film? Beh, la mia cantina è così! 20 mq riempiti all'inverosimile di oggetti e mobili accatastati. Ogni tanto mi tocca sistemare perchè quando porto qualcosa di solito appoggio per terra a piano piano mi si chiude il passaggio fino ad impedirmi addirittura di entrare!! So che tra breve dovrò sistemare e riorganizzare gli spazi! Ed è stato proprio mentre cercavo delle tavole di legno che ricordavo di aver messo appunto in cantina che ho ritrovato la matassa di fil di ferro. Ne ho ritagliato qualche pezzo di circa un metro e mezzo ed ho iniziato, con l'aiuto di una pinza, a creare delle scritte.
